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04/05/2022

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Colágeno da pele dos peixes é o mais importante para saúde humana, diz presidente da Peixe BR

Colágeno da pele dos peixes é o mais importante para saúde humana, diz presidente da Peixe BR
O Direto ao Ponto desta semana entrevista o presidente executivo da Associação Brasileira de Piscicultura (Peixe BR), Francisco Medeiros, que fala sobre a piscicultura – cadeia considerada nova no país – e o cenário para o setor no Brasil.
Medeiros diz que 100% da produção da pele de peixe é exportada para a produção de artigos farmacêuticos. “O mais importante da pele do peixe é a quantidade de colágeno que existe nela, que é o melhor para a saúde humana”, afirma.
 
Ele ainda falou sobre o monitoramento que a associação faz para que os produtores possam acompanhar os valores do mercado semanalmente. E comentou que os criadores devem receber um valor diferenciado por um produto também diferenciado. “Nós temos que trabalhar com o nosso produto, diferenciado, mas que é bem recebido”, diz.

Fonte: Canal Rural. Disponível em: Colágeno da pele dos peixes é o mais importante para saúde humana, diz presidente da Peixe BR (canalrural.com.br). 05/05/2022.
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